Welkom bij ff Swanjéé

lunch siteff Swanjéé is dagelijks vanaf 12.00 uur open voor een lekker kopje koffie met huisgemaakte zoete heerlijkheid en voor een heerlijke lunch.

FF Swanjéé onderneemt duurzaam
Wij schenken veel aandacht aan "beter eten" ofwel real food, de producten zijn afkomstig uit eigen streek en/of zijn biologisch, ambachtelijk of seizoensgebonden, er staat bijvoorbeeld uitsluitend duurzame vis op de menukaart, volgens MSC-keurmerk.

 

LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE:

KOFFIE OF THEE MET HUISGEMAAKTE ZOETE HEERLIJKHEID 6.50
ALLEEN DE HUISGEMAAKTE ZOETE HEERLIJKHEID 4.50
KOFFIE OF THEE MET AAN TAFEL GEHAKTE SPAANSE NOUGAT 7.50

BROODJES:

TOSTI ZALM 8.50
gerookte zalm | kappertjes | rode ui | pijnboompitjes | guacamole

TOSTI SWANJÉÉ 7.50
cajun kip | cheddar | zongedroogde tomaat | smoked bacon dip 

BAGUETTE HUISGEROOKTE RUNDER RIB-EYE VAN WEIDERUND 9.50
dragon mayonaise | crunch van hazelnoten

BOERENBROOD MET OUD HOLLANDSE KAAS 6.75
stroop van aceto | walnoten

BAGUETTE BRIE DE MEAUX 7.95
heerlijk uit de oven | pesto | uitgebakken bacon

CARPACCIO SWANJÉÉ OP BOERENBROOD 12.95
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas |
bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto

CLUBSANDWICH SWANJÉÉ 12.95
samengesteld met de lekkerste ingrediënten uit onze keuken

VEGETARISCHE COURGETTE BURGER 14.50 met patat + 2.75
brioche bol | dip van fenegriek | Jalapeños | zoetzure komkommer

SWANJÉÉ BURGER MRIJ ROYAAL 17.75 met patat + 2.75
brioche bol | pulled pork | krokant spek | cheddar | spiegelei
- houd u rekening met een bereidingstijd van 15 minuten -

OMELET SWANJÉÉ 8.95
garnituren keuze uit: Berkshire nootham | brie de Meaux | biologische paddenstoeltjes | spek | boerenomelet

 

SOEPEN:

MEXICAANSE ZWARTE BONENSOEP 8.75
tomaat | koriander | zure room

THAISE CURRYSOEP 8.95
pulled chicken | shiitake | koriander | noedels

BISQUE DE HOMARD MET GARNITUUR VAN KREEFT 15.50
ffantastische soep | spelt | gepofte quinoa

ALLE SOEPEN WORDEN GESERVEERD MET EEN DIKKE PLAK VERS GEGRILD BROOD 

 

SALADES:

SALADE MEATLOAF 12.75
spinazie | dip van fenegriek en zongedroogde tomaat | pijnboompitten

BLACK TIGER SCAMPI SALADE 14.95
scampi’s | Hong Kong saus

CARPACCIO SALADE 13.50
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto

SALADE MET GEROOKTE ZALM 14.50
udon noedels | teriyakisaus | crème van wakame |
zoetzure groenten | furikake 

ALLE SALADES WORDEN GESERVEERD MET EEN DIKKE PLAK VERS GEGRILD BROOD

 

OVERIGE LUNCHGERECHTEN:

DRY AGED PRIME RIB VAN HET MRIJ RUND vanaf 100 gram
topkwaliteit van Piet van den Berg | mals | vol van smaak |
rib-eye, gedroogd aan het bot per ons 13.95
+ patat met mayonaise +2.75

DRY AGED STAARTSTUK NEW ZEALAND OCEAN BEEF vanaf 100 gram vol van smaak | mooi gemarmerd | Premium Quality |
130 dagen graan gevoerd per ons 13.95
+ patat met mayonaise +2.75

BAVETTE USA CREEKSTONE BLACK ANGUS vanaf 100 gram
botermals | zeer smaakvol | hoge mate van marmering |
topper per ons 13.95
+ patat met mayonaise +2.75

CHUCKFLAP VAN NEW ZEALAND OCEAN BEEF vanaf 100 gram
volle smaak | mooi gemarmerd | Premium Quality |
130 dagen graangevoerd per ons 12.50
+ patat met mayonaise +2.75

ENTRECOTE VAN HET MRIJ RUND vanaf 100 gram
topkwaliteit van Piet van den Berg | vol van smaak |
uit de rug van de koe per ons 13.75
+ patat met mayonaise +2.75 

TRUFFELCRÈME  2.50
RODE PORTSAUS  2.95
SAVORAMOSTERDSAUS  2.95
PEPERROOMSAUS  2.95
PADDENSTOELENSAUS  2.95
BÉARNAISESAUS  2.95

 

SAMEN ETEN

WAPAZZ PROEVERIJ 15.95 P.P.
laat u verrassen, 4 verschillende gerechtjes vanaf 2 personen

verschillende broodsoorten | aioli | olijfolie | fleur de sel boter + beef sashimi
soepje
salade
warm gerechtje

WAPAZZ PROEVERIJ 24.50 P.P.
laat u verrassen, 6 verschillende gerechtjes vanaf 2 personen

verschillende broodsoorten | aioli | olijfolie | fleur de sel boter + beef sashimi
bavarois van bloemkool
soepje
salade
2 warme gerechtjes

 

LUNCHMENU'S

GEMARINEERDE ZALM
Gepofte mini tros tomaatjes | crème van basilicum | haringkuit | citroenmelisse
OF
ZACHTGEGAARDE KALFSMUIS, GEMARINEERD MET VADOUVAN
crème van vadouvan | zoetzure pickles | gepofte rijst

OP DE HUID GEBAKKEN DORADE
spaghetti van courgette | antiboise | gegrilde courgette
OF
ZACHT GEGAARDE AGUJA IBERICO PROCUREUR 8.75
gegrild | crème van pijnboompitjes | geroosterde spitskool |
rode port saus 

GESERVEERD MET VERSE SEIZOENGROENTEN EN PATAT MET MAYO

3-GANGEN LUNCHMENU 29.50
2-GANGEN LUNCHMENU, AFGESLOTEN MET KAAS OF EEN HEERLIJK DESSERT NAAR KEUZE  

 

LEKKER VOOR BIJ DE BORREL:

BROOD 4.50
diverse soorten | aioli | olijfolie | fleur de sel boter

CHARCUTERIE 60 GR 6.50 / 120 GR 11.95 verschillende worstsoorten

HUISGEMARINEERDE OLIJVEN 3.50

MRIJ BEEF SASHIMI 50 GR 8.25 / 100 GR 15.95
zoetzure groenten | crème van wakame | teriyakisaus

PATA NEGRA dun gesneden | Iberico ham 25 GR 7.25 / 50 GR 14.50

ZACHTGEGAARDE BRISKET - OCEAN BEEF 70 GR 8.95 / 140 GR 15.95
truffelcrème | gel van piccalilly | macadamia

OESTERS PER STUK 3.75 / 6 ST 19.75

SASHIMI VAN ZALM EN YELLOWFIN TONIJN 15.75
wasabi | wakamé (zeewier) | sojasaus

GEWOKTE SCAMPI PIL PIL 12.95 (5 ST)

KAASPLANKJE 12.75 / XXL 17.50

COMBINATIE VAN CHARCUTERIE EN KAAS 14.75

MIXED PLATTER plateau met diverse heerlijke hapjes 8.95 P.P

MEXICAANSE QUESADILLAS 6.50 / GR 11.50
gevuld met mais, tomaat, paprika en zure room | guacamole | cheddar | geroosterde mais

GEMARINEERDE ZALM 10.95 / GR 17.95
gepofte trostomaatjes | basilicum | haringkuit | citroenmelisse

BOSPADDENSTOELENRISOTTO 8.25 / GR 14.50
geroosterde pompoen | Parmezaanse kaas

AD VAN GELOVEN MEESTER BITTERBALLEN
7.00 (6 STUKS) / 12.50 (12 STUKS) met overheerlijke mosterdmayonaise