Wijnen

Hoe komt het toch dat sommige wijnen iets magisch hebben als u ze proeft. Iets hebben dat u een gelukzaligheidsgevoel geeft, veroorzaakt door de kracht en/of uitbundigheid van de wijn, de levendigheid, de geur, u hoeft de wijn niet te begrijpen, als u maar geniet van hetgeen u proeft.

Ook een voor de hand liggende verklaring kan zijn het aangename gezelschap waarin u verkeert, immers in opperbeste stemming hebt u besloten om al dan niet met uw partner te genieten van een mooi glas wijn. Weet u, de sfeer, de gezelligheid, de romantiek die het restaurant uitstraalt, het enthousiasme van de keukenbrigade en de bediening maakt dat deze avond voor u een beleving wordt. Temeer, twee wijnspecialisten in huis, allebei Vinoloog aan de Wijnacademie, kunnen u en uw gezelschap perfect adviseren in uw wijnkeuze.

De 18 open wijnen maken dat u zowel uw uitverkoren wijn per glas kunt drinken, maar ook door het kiezen van een 'flight' uw keuze per glas of fles daarin kunt bepalen.
Voor de prijsopbouw in de wijnkaart hebben we zoals u in onderstaande tabel kunt lezen, bewust gekozen voor een vast opslag bedrag per fles, u kunt dan ook genieten van wijnen die normaliter in de horeca wel dertig tot veertig euro per fles hoger liggen.

Geen wijn is zo rijk aan associaties als de wijn die het stempel draagt van een ervaring uit de eerste hand. (Hugh Johnson)

Met klinkende groet,

Kim Spanjer & Steef Spanjer

Er is uitgegaan van een vast opslagbedrag ingedeeld in categorieën, nl.:
Wijnen tot € 10,- inkoop kennen een opslag van € 18,-
Wijnen van € 10,- tot € 20,- inkoop een opslag van € 24,-
Wijnen van € 20,- tot € 30,- inkoop een opslag van € 29,-
Wijnen vanaf € 30,- inkoop een opslag van € 34,-

NIEUW: 

Wine Flight White € 8.50  - drie keer 1/3 glas van compleet verschillende en zeer karaktervolle witte wijnen -

Wine Flight Red € 9.50  - drie keer 1/3 glas van compleet verschillende en zeer karaktervolle rode wijnen -

WITTE WIJNEN PER GLAS 

Klippiesrivier Chardonnay-Chenin Blanc, Zuid-Afrika, Worcester 2018   4.50
Côtes de Gascogne, Gros Manseng-Sauvignon Blanc, Frankrijk, Gascogne 2017   4.75
Domaine de Marcé, Tourraine Sauvignon, Frankrijk 2018   5.70
Feudo arancio, Grillo, Italië, Sicilie 2018   5.50
L'Ostal, Viognier, Frankrijk, Languedoc 2018  6.20
Niepoort, Gestolen fiets Branco, Portugal, Douro 2017   6.50
Markus Molitor, Pinot Blanc, Duitsland Bernkastel-Wehlen 2017   6.90
Arindo, Verdejo, Spanje, Rueda 2018   7.70
Jordan, Chardonnay, Zuid-Afrika, Stellenbosch 2017   8.40
Poggio Le Volpi, Donnaluce, Italië, Lazio 2018   8.75

RODE WIJNEN PER GLAS

Ramon Roqueta, Spanje, Catalunya 2018   4.75
Errázuriz, Carmènere-Cabernet Sauvignon, Chili, Valle Central 2017   5.00
Epicuro,  Primitivo, Italië, Puglia 2017   5.80
Château le grand verdus Bordeaux superieur, Frankrijk, Bordeaux 2015   6.50
Pratz & Symington, Prazo de Roriz, Portugal, Douro 2016   7.80
Rolf Binder, "Christa Rolf", Australië, Barossa Valley 2015   7.70
Zeni, Valpolicella Superiore Ripasso "Marogne", Italië, Veneto 2016   8.25
Olivier Zeter, Spätburgunder, Duitsland, Pfalz 2016   8.30
Montes alpha, Malbec, Chili, Colchagua valley 2016   8.50
Valserrano Reserva, Spanje, Rioja 2014   9.10

Bekijk de volledige wijnkaart met wijnbeschrijvingen