ff Swanjéé is dagelijks vanaf 12.00 uur open voor een lekker kopje koffie met huisgemaakte zoete heerlijkheid en voor een heerlijke lunch in het centrum van den Bosch.
FF Swanjéé onderneemt duurzaam
Wij schenken veel aandacht aan "beter eten" ofwel real food, de producten zijn afkomstig uit eigen streek en/of zijn biologisch, ambachtelijk of seizoensgebonden, er staat bijvoorbeeld uitsluitend duurzame vis op de menukaart, volgens MSC-keurmerk.
Filter voor allergen
Reset
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Brood |
5.95
|
||||
|
vers afgebakken breekbrood | aïoli | olijfolie | gezouten grasboter
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BROODJE CARPACCIO SWANJÉÉ |
14.95
|
||||
|
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto |
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BRIOCHE BOL MET BLACK ANGUS RUNDVLEES KROKET |
9.75
|
||||
|
2 stuks | gerookte mosterd mayonaise | rucola | zongedroogde tomaat
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BRIOCHE BOL MET KROKANTE KIPHAAS |
9.75
|
||||
|
aïoli | coleslaw van rode kool
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
clubsandwich swanjéé |
13.50
|
||||
|
samengesteld met de lekkerste ingrediënten uit onze keuken |
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
THAISE TOM KHA KAI SOEP |
7.95
|
||||
|
pulled chicken | shiitake | cashewnoten crunch
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Bisque de Homard |
9.95
|
||||
|
ffantastische kreeftensoep | couscous berkouks
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
CAESAR SALADE MET GEROOKTE EENDENBORST |
14.95
|
||||
|
caesar dressing | uitgebakken bacon | croutons | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
carpaccio entrecote SALADE |
15.95
|
||||
|
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
STEAK TARTAAR VAN MRIJ RUND |
17.50
|
||||
|
Topkwaliteit van Piet van den Berg!
sjalot | kappertjes | olijfolie | augurk | mosterd | gepocheerd ei of een rauwe dooier |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Carpaccio entrecote swanjéé |
14.25
|
||||
|
rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Sashimi van zalm en yellowfin tonijn |
9.50
|
||||
|
wasabi | sojasaus | wakamé | ingelegde gember | kersvers
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
ZALM IN RODE BIET GEMARINEERD |
9.50
|
||||
|
aardappelsalade | rettich chutney | geroosterde bloemkool | saffraan crème
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
OPEN RAVIOLI VAN WORTEL |
9.25
|
||||
|
Gevuld met wild zwijn sukade | knolselderij chutney | gepofte sjalot crème | gedroogde olijven crunch | pastinaak chips
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
PIL PIL 5 STUKS |
14.95
|
||||
|
side salad | baguette
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
AZIATISCHE PARELHOEN |
8.95
|
||||
|
duxelle van shiitake | gegrilde little gem | zoetzure mini mais | cassave crunch | schuim van tom kah kai
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
MRIJ Burger ff Swanjéé (180g) |
21.95
|
||||
|
Topkwaliteit van Piet van den Berg gemalen MRIJ klapstuk | gegrilde brioche bol | runderstoof met spek en ui | coleslaw van rode kool | bacon | little gem | gerookte mosterd crème Geserveerd met tuinbonen en chimmichurri
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Ladysteak (kogelbiefstuk) Aussie Black Angus (150g) |
20.25
|
||||
|
volle smaak | 120 dagen graan gevoerd |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Bavette USA creekstone Black Angus |
per 100g
|
16.50
|
|||
|
Te bestellen vanaf 150 gram.
(vanaf 150 g)
botermals | zeer smaakvol | hoge mate van marmering | topper | min. 130 dagen graan gevoerd |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Châteaubriand Stroganoff (Zuid-Amerikaans) (Prijs per 2 p.) |
79.90
|
114.90
|
|||
|
dubbele biefstuk van de Ossenhaas | op klassieke wijze bereide 'Stroganoff saus' gemaakt van: mager rookspek | ui | champignons | paprika | knoflook | tomatenpuree | paprikapoeder | worchestershiresaus | tabasco | wodka | room
voor 2 personen (200 gram p.p.) € 39.95 p.p. voor 2 personen (300 gram p.p.) € 57.45 p.p. |
|||||
| Supplement 1 persoon |
+ 2.00
|
||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Patatje met |
5.50
|
||||
|
verse patat | mayonaise | beide uit eigen keuken |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
GEROOSTERDE ROSEVAL AARDAPPEL |
4.50
|
||||
|
rozemarijn, tijm en knoflook | aïoli | uit de oven
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Seizoensgroentes |
4.95
|
||||
|
geblancheerde, gewokte of gebakken verse groenten. |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BROWNIE VAN PURE CHOCOLADE |
7.50
|
||||
|
pure chocolade crème | gekarameliseerde pecannoot | roomijs van kaneel en steranijs | vinaigrette van grapefruit en vanille Wijnsuggestic: PMC Beerenauslese, Burgenland € 7.75 / half glas € 4.00
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
WITTE CHOCOLADE MOUSSE |
7.50
|
||||
|
amarena kers | tosti van chocolade | bramen sorbet | crumble van pure chocolade en steranijs
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
VANILLE IJS MET KARAMEL |
5.50
|
||||
|
de karamel wordt gemaakt van suiker, roomboter, een scheutje whisky en room |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Sgroppino |
8.50
|
||||
|
citroensorbet ijs | cava | vodka | limoncello |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
TURRON DE MIEL (Gehakte Nougat) |
5.75
|
||||
|
Ambachtelijk gemaakte SPAANSE NOUGAT. Heerlijk bij de koffie en thee |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Vroege vogel menu |
45.00
|
||||
|
Te bestellen vanaf 12.00 uur.
Compleet 3-gangen keuze menu. Inclusief: - Fles Plat of Bruis water - Koffie/Thee met Spaanse Turron ( Nougat ) Vraag aan een van onze medewerkers naar het keuzemenu. |
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Vroege vogel menu inclusief wijn |
55.00
|
||||
|
Te bestellen vanaf 12.00 uur. Compleet 3-gangen keuze menu. Inclusief: - Fles Plat of Bruis water - 2 glazen wijn - Koffie/Thee met Spaanse Turron ( Nougat ) Vraag aan een van onze medewerkers naar het keuzemenu. |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
VEGETARISCHE SALADE SWANJEE |
13.95
|
||||
|
gemarineerde vijgen | chiriboga | aceto balsamico | hazelnoten
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
LIBANESE LINZENSOEP |
7.95
|
||||
|
pompoenpitten crunch | za’atar | hangop
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
TOSTI BBQ STYLE |
8.50
|
||||
|
Pulled chicken | bbq saus | shiitake | rode ui | zongedroogde tomaat | cheddar
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
TOSTI SWANJÉÉ |
8.50
|
||||
|
gemarineerde zalm | hangop met za’atar | avocado | geroosterde bloemkool | rucola
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Baguette brie de meaux |
7.95
|
||||
|
heerlijk uit de oven | pesto | uitgebakken bacon |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Omelet Swanjéé |
8.95
|
||||
|
garnituren keuze uit: Berkshire nootham | brie de Meaux | biologische paddenstoeltjes | spek | boerenomelet |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
MRIJ Burger ff Swanjéé (180g) |
21.95
|
||||
|
Topkwaliteit van Piet van den Berg gemalen MRIJ klapstuk | gegrilde brioche bol | runderstoof met spek en ui | coleslaw van rode kool | bacon | little gem | gerookte mosterd crème Geserveerd met tuinbonen en chimmichurri
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wagyu Niku Tori A5 (30g) |
17.95
|
||||
|
ras: Japanse Black uit Gunma | beste vlees ter wereld | hoog gemarmerde structuur | unieke smaakbeleving, romig met smaken als kokos |
30g
|
||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wapazz proeverij |
17.50
|
||||
|
Laat u verrassen, 4 verschillende gerechtjes vanaf 2 personen, prijs is p.p. - FF Swanjéé breekbroodje | aïoli | Arbequina olijfolie | fleur de sel boter - Zalm in rode biet gemarineerd | aardappelsalade | saffraan | bloemkool - Thaise tom kha kai soep ( of Ffantastische bisque + €3,50) - laat u door de chef verrassen met een warm gerecht en een lekkere salade |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wapazz proeverij deluxe |
26.50
|
||||
|
laat u verrassen, 6 verschillende gerechtjes vanaf 2 personen, prijs is p.p. - FF Swanjéé breekbroodje | aïoli | Arbequina olijfolie | fleur de sel boter - Zalm in rode biet gemarineerd | aardappelsalade | saffraan | bloemkool - Open ravioli van wortel | wild zwijn | knolselderij | olijven | pastinaak - Thaise tom kha kai soep ( of Ffantastische bisque + €3,50) - laat u door de chef verrassen met twee warme gerechten en een lekkere salade |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Brood |
5.95
|
||||
|
vers afgebakken breekbrood | aïoli | olijfolie | gezouten grasboter
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
FLAMMKUCHEN |
7.50
|
||||
|
rucola & hazelnoot pesto | gemarineerde vijgen | chiriboga | crunch hazelnoten | aceto balsamico siroop | bietenblad & rucola
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BRAND & LEVIE PATE CRANBERRY & GIN |
8.95
|
||||
|
compote van cranberries | brioche toast | piccalilly gel
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
GEBAKKEN ROODBAARS |
9.95
|
||||
|
risotto van parelgort en kreeft | artisjok crème | gegrilde mini venkel | lavas boter
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
VEGETARISCHE THAISE STAMPPOT |
8.95
|
||||
|
stamppot met spruitjes, edamame, rode peper, bosui en koriander | cashewnoot | noedel cracker | koriander vinaigrette
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
WILD ZWIJN GOULASH |
9.95
|
||||
|
gestoofd in bockbier en vadouvan | pastinaak stamppot | gekarameliseerde witlof | geroosterde spuitjes
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Gebakken hertenbiefstuk |
9.95
|
||||
|
rode kool chutney | crème van paarse zoete aardappel | romanesco | truffel jus | pastinaak chips
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
PEPERROOMSAUS |
3.25
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Rode port jus |
3.25
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
KRUIDENBOTER |
2.00
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Aïoli |
2.50
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Kan sgroppino |
35.00
|
||||
|
citroensorbet ijs | cava | vodka | limoncello
( 1 liter ) |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Milkshake Swanjéé |
6.50
|
||||
|
vers gemaakt | kaneel & steranijs roomijs | karamel | schuim van specerijen | gesuikerde amandel Of vers gemaakt | pure chocolade & bloedsinaasappel sorbet | specerijen siroop | schuim van specerijen ‘andere smaken ook mogelijk’
Heerlijk met een shot likeur 9.00 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Duo of Trio van desserts |
10.50
|
15.25
|
|||
|
Maak samenstelling van twee / drie desserts: - BROWNIE VAN PURE CHOCOLADE - PUMPKIN CAKE
- WITTE CHOCOLADE MOUSSE - VANILLE IJS MET KARAMEL |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Kaasplankje |
13.95
|
18.95
|
|||
|
binnen -en buitenlandse kaassoorten |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
FF Swanjéé magnum |
2.50
|
||||
|
Huisgemaakt | vraag naar de smaak |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
CREPES SUZETTE |
13.50
|
||||
|
Met heerlijk huisgemaakt vanille roomijs
Wijnsuggestie: Château Simon A.C. Sauternes € 6.70 / half glas € 3.50 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
PUMPKIN CAKE |
5.50
|
||||
|
mascarpone glazuur | kardemom roomijs | abrikozen chutney | kastanje cremeux
Wijnsuggestie: Labet, Macvin du Jura € 7.75/half glas € 4.00 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
WITTE CHOCOLADE MOUSSE |
7.50
|
||||
|
amarena kers | tosti van chocolade | bramen sorbet | crumble van pure chocolade en steranijs
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
Kom ook eens kijken bij Petite Swanjéé. Petite is een klein en erg gezellig restaurant.
Petite biedt ook een hele fijne ruimte voor Private dining, vraag naar de mogelijkheden.
