ff Swanjéé is dagelijks vanaf 12.00 uur open voor een lekker kopje koffie met huisgemaakte zoete heerlijkheid en voor een heerlijke lunch in het centrum van den Bosch.
FF Swanjéé onderneemt duurzaam
Wij schenken veel aandacht aan "beter eten" ofwel real food, de producten zijn afkomstig uit eigen streek en/of zijn biologisch, ambachtelijk of seizoensgebonden, er staat bijvoorbeeld uitsluitend duurzame vis op de menukaart, volgens MSC-keurmerk.
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
carpaccio entrecote SALADE |
15.95
|
||||
|
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto |
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
CAESAR SALADE MET GEROOKTE RIB-EYE |
14.95
|
||||
|
caesar dressing | uitgebakken bacon | croutons | Parmezaanse kaas | pijnboompitten
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
VEGETARISCHE SALADE SWANJEE |
13.95
|
||||
|
geitenkaas | gegrilde gele biet | geroosterde bloemkool | edamame | radijs
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
PIL PIL 5 STUKS |
14.95
|
||||
|
side salad | baguette
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Poké bowl |
15.00
|
||||
|
Sushi rijst | zoetzure mini tomaat | venkel | wortel | edamame | wasabi crème | wakamé | furikake | sojamarinade Topping keuze: Vis: gemarineerde zalm Vlees: pulled pork Vegetarisch: gegrilde gele biet
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Indiase tomatensoep |
7.95
|
||||
|
cashewnoten | rode peper olie | tomaten salsa
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Bisque de Homard |
9.95
|
||||
|
ffantastische kreeftensoep | couscous berkouks
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
TOSTI BBQ STYLE |
8.50
|
||||
|
Pulled pork | coleslaw | bbq saus | avocado | rucola | cheddar
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
ASIAN TOSTI SWANJÉÉ |
8.50
|
||||
|
meatloaf | hoisin – miso | taugé | cheddar | rode ui | koude mihoen salade on the side
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BRIOCHE BOL MET BLACK ANGUS RUNDVLEES KROKET |
9.75
|
||||
|
2 stuks | mosterd mayonaise | rucola | zoet zure komkommer
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
BRIOCHE BOL MET KROKANTE KIP HAAS |
9.75
|
||||
|
Smoked bacon dip | coleslaw
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Baguette brie de meaux |
7.95
|
||||
|
heerlijk uit de oven | pesto | uitgebakken bacon |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
CARPACCIO SWANJÉÉ OP BOERENBROOD |
14.95
|
||||
|
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
clubsandwich swanjéé |
13.50
|
||||
|
samengesteld met de lekkerste ingrediënten uit onze keuken |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Omelet Swanjéé |
8.95
|
||||
|
garnituren keuze uit: Berkshire nootham | brie de Meaux | biologische paddenstoeltjes | spek | boerenomelet |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
MRIJ Burger ff Swanjéé (180g) |
19.95
|
||||
|
gemalen MRIJ klapstuk | gegrilde brioche bol | pulled Black Angus brisket | |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Ladysteak (kogelbiefstuk) Aussie Black Angus (150g) |
19.75
|
||||
|
volle smaak | 120 dagen graan gevoerd |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wagyu Niku Tori A5 (30g) |
17.50
|
||||
|
ras: Japanse Black uit Gunma | beste vlees ter wereld | hoog gemarmerde structuur | unieke smaakbeleving, romig met smaken als kokos |
30g
|
||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Bavette USA creekstone Black Angus |
per 100g
|
15.95
|
|||
|
Te bestellen vanaf 150 gram.
(vanaf 150 g)
botermals | zeer smaakvol | hoge mate van marmering | topper | min. 130 dagen graan gevoerd |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
MRIJ Burger ff Swanjéé (180g) |
19.95
|
||||
|
gemalen MRIJ klapstuk | gegrilde brioche bol | pulled Black Angus brisket | |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wapazz proeverij |
17.50
|
||||
|
Laat u verrassen, 4 verschillende gerechtjes vanaf 2 personen -FF Swanjéé breekbroodje | truffelcrème | arbequina olijfolie | fleur de sel boter -Okonomiyaki | warmgerookte zalm | wasabi | lente ui | furikake -Indiase tomatensoep ( of Ffantastische bisque + €3,50) -laat u door de chef verrassen met een warm gerecht en een lekkere salade |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Wapazz proeverij deluxe |
26.50
|
||||
|
laat u verrassen, 6 verschillende gerechtjes vanaf 2 personen -FF Swanjéé breekbroodje | truffelcrème | arbequina olijfolie | fleur de sel boter -Okonomiyaki | warm gerookte zalm | wasabi | lente ui | furikake -Aziatische kalfstartaar | rettich | komkommer | miso | kroepoek -Indiase tomaten soep ( of Ffantastische bisque + €3,50) -laat u door de chef verrassen met twee warme gerechten en een lekkere salade |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Brood |
5.95
|
||||
|
vers afgebakken breekbrood | truffelcrème | olijfolie | gezouten grasboter
|
|||||
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
STEAK TARTAAR VAN MRIJ RUND |
17.50
|
||||
|
Topkwaliteit van Piet van den Berg!
sjalot | kappertjes | olijfolie | augurk | mosterd | gepocheerd ei of een rauwe dooier |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Carpaccio entrecote swanjéé |
14.50
|
||||
|
rucola | pijnboompitten | parmezaanse kaas | bacon | truffeldressing | huisgemaakte pesto |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Sashimi van zalm en yellowfin tonijn |
9.50
|
||||
|
wasabi | sojasaus | wakamé | ingelegde gember | kersvers
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Gewokte scampi pil pil |
8.95
|
||||
|
olie | koriander | knoflook | Spaanse peper | limoen |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
PEPERROOMSAUS |
3.25
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Rode port jus |
3.25
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Béarnaisesaus |
3.50
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
KRUIDENBOTER |
2.00
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Truffelcrème |
2.50
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Seizoensgroentes |
4.95
|
||||
|
geblancheerde, gewokte of gebakken verse groenten. |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Patatje met |
5.50
|
||||
|
verse patat | mayonaise | beide uit eigen keuken |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Patatas bravas |
4.50
|
||||
|
nicola aardappel | tomatensalsa | uit de oven |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Caesar salade |
6.95
|
||||
|
gemengde salade met o.a. malse gerookte rib-eye, pijnboompitten, bacon, croutons en een heerlijke caesar dressing
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Milkshake Swanjéé |
6.50
|
||||
|
vers gemaakt | vanille roomijs | karamel | schuim van specerijen | gesuikerde amandel Of vers gemaakt | yoghurt roomijs | gewekte bramen | schuim van specerijen ‘andere smaken ook mogelijk’
Heerlijk met een shot likeur 9.00 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Tiramisu |
5.50
|
||||
|
klassiek | hazelnoten roomijs Wijnsuggestic: PMC Beerenauslese, Burgenland € 7.75 / half glas € 4.00
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Pavlova |
5.50
|
||||
|
gewekte bramen | cheesecake crème | gel van bloedsinaasappel | chocolade steranijs crumble | yoghurt ijs
Wijnsuggestie: Casa de la Ermita, Vino Dulce, Monastrell € 7.00 / half glas € 3.75 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Open ravioli van framboos |
5.50
|
||||
|
gevuld met rijstepap | crème van mascarpone | crunch gesuikerde amandel | gel van specerijen
Wijnsuggestie: Labet, Macvin du Jura € 7.75/half glas € 4.00 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Crumble van Poire Williams |
5.50
|
||||
|
peer | amandelspijs | rozijnen | yoghurt limoen ijs | gel van peer en speculaaskruiden
Wijnsuggestie: Château Simon A.C. Sauternes € 6.70 / half glas € 3.50 |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Mango mousse |
5.50
|
||||
|
pure chocolade crème | chutney van mango | kokos crunch | kardemom roomijs
|
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
VANILLE IJS MET KARAMEL |
5.50
|
||||
|
de karamel wordt gemaakt van suiker, roomboter, een scheutje whisky en room |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Kaasplankje |
13.95
|
18.95
|
|||
|
binnen -en buitenlandse kaassoorten |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
FF Swanjéé magnum |
2.50
|
||||
|
Huisgemaakt | vraag naar de smaak |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Duo of Trio van desserts |
10.50
|
15.25
|
|||
|
Maak samenstelling van twee / drie desserts: - OPEN RAVIOLI VAN FRAMBOOS - PAVLOVA - TIRAMISU - CRUMBLE VAN POIRE WILLIAMS
- MANGO MOUSSE - VANILLE IJS MET KARAMEL |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
TURRON DE MIEL (Gehakte Nougat) |
5.75
|
||||
|
Ambachtelijk gemaakte SPAANSE NOUGAT. Heerlijk bij de koffie en thee |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Sgroppino |
8.50
|
||||
|
citroensorbet ijs | cava | vodka | limoncello |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
CREPES SUZETTE |
13.50
|
||||
|
Met heerlijk huisgemaakt vanille roomijs
Wijnsuggestie: Château Simon A.C. Sauternes € 6.70 / half glas € 3.50 (Helaas in verband met de grote drukte geen tafelbereiding van de crepes suzette) |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
|
|
|
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
Kan sgroppino |
35.00
|
||||
|
citroensorbet ijs | cava | vodka | limoncello
( 1 liter ) |
|||||
|
|
|||||
| [ Allergeen kan weggelaten worden ] | |||||
Kom ook eens kijken bij Petite Swanjéé. Petite is een klein en erg gezellig restaurant.
Petite biedt ook een hele fijne ruimte voor Private dining, vraag naar de mogelijkheden.
