Desserts

U kunt een keuze maken uit de volgende desserts.
Ook kunt u een dessert samenstellen uit meerdere zoete lekkernijen, m.u.v. crêpes Suzette en ijsfondue

1 x wapazz dessert  5.25
2 x wapazz desserts 10.25
3 x wapazz desserts 15.00

Desserts

CHEESECAKE OP BODEM VAN BASTOGNE
gekarameliseerde banaan | gel van blauwe bes | sorbet van banaan 
Wijnsuggestie: Labet, Macvin du Jura € 7.75/half glas € 4.00

MOUSSE VAN KOKOS
gelei van passiefruit | crumble van pure chocolade en kokos |
gel van vanille | ijs van kokos
Wijnsuggestie: Château Simon A.C. Sauternes € 6.70/half glas € 3.50

MOUSSE VAN 'JAVA' MELK CHOCOLADE
ijsparels van lychee | schuim van lychee en rode peper |
chutney van mango | gel van mango
Wijnsuggestie: Cazes Ambré, Rivesaltes 2003/2004  € 7.50/half glas € 3.90

BROWNIE VAN PURE CHOCOLADE PECANNOTEN
gekarameliseerde pecan noten | salty caramelijs | karamelsaus
Wijnsuggestie: PMC Beerenauslese, Burgenland € 7.75/half glas € 4.00

POIRE BELLE SWANJEE
wit stoofpeertje | crème van witte chocolade | gel van elderflower |
sneew van chocolade | specerijen roomijs
Wijnsuggestie: Château Simon A.C. Sauternes € 6.70/half glas € 3.50

VANILLE IJS MET KARAMEL
de karamel wordt gemaakt van suiker, roomboter,
een scheutje whisky en room
Wijnsuggestie: PMC Beerenauslese, Burgenland € 7.75/half glas € 4.00 

CREPES SUZETTE 12.25
”Préparé à table"
met heerlijk huisgemaakt vanille roomijs
Wijnsuggestie: Château Simon A.C. Sauternes
€ 6.70/half glas € 3.50

ICE FONDUE 12.50 pp (vanaf 2 personen)
fondue in vloeibare stikstof van -196 °C | verse garnituren | heerlijke dipjes
Wijnsuggestie: PMC Eiswein, Burgenlandl € 9.90/half glas € 5.10

KAASPLANKJE 13.75
wisselende streek-, binnenlandse- en buitenlandse kaassoorten
Wapazz groot : 18.95
Wijnsuggestie: Port, Dow’s Colheita 2002 € 7,75/half glas € 3.90
Wijnsuggestie: Barbeito Madeira 10 Años, Malvasia Reserva Velha € 8.20/half glas € 4.25
Wijnsuggestie: Falchini, Vin Santo del Chianti, Podere Casale I 2008 € 9.90/half glas € 5.00

Ook ons ijs maken wij zelf!